四季便り

今日は、太宰府に行ってきました。
「エッサンス」という素敵なフレンチレストランを紹介してもらったのです

光明禅寺に向かう道から右に曲がって、道なりに進むと
正面に九州国立博物館が見え、左手に「エッサンス」があります。


席は、窓側に４つのテーブルがありました。
スタッフお二人とシェフでされているので、
これくらいがちょうど良いのかな？


テーブルにはカトラリーがセットされています。


真ん中にあるお皿は、シックな色味でオサレ〜。
こういうのが日本風なんですよね〜。


店内は、テーブルと同じように和洋折衷でした。
フレンチの本や日本の器が飾られていて、
一見バラバラな取り合わせなんですけど、
いい感じ！！なんですよね〜。


まずはドリンクから。
私は、国産の桃のネクターとスパークリングワインを割ったベリーニ。
お友達は、自家製梅酒とスパークリングワインの梅ロワイヤル。
甘さ控えめで果実の味を楽しめるお酒でした。


ランチはシェフのおすすめコース　３，６６０円のみ。
どれも食材と調理法にこだわったお料理ばかりでした。


アミューズは、オマールエビのロワイヤル。
茶碗蒸しに、アメリケーヌ・ソースがたっぷりかかったお料理です。
とろりとした部分とエビのぷりぷり感がよく合います。
エビの味が濃くて、美味しかったです。


お料理と一緒に自家製パンとバターが出てきました。
この後も、お代わりをお願いして、結局４枚いただいてしまいました。
バターは、白い海藻バターと、無塩の発酵バターが準備されています。
海藻バターは少し塩気が強くて、発酵バターはヨーグルトのようでした。
個人的には、発酵バターが好きでした。


オードブルは、サーモンです。
生みたいに見えるけど、マリネしてスモークして
低温のミルクでじっくりと火を通してあるそうです。
とても柔らかくて、臭みのない鮭でした。
生のねっとり感と火が通ったときのふっくら感の両方が楽しめます。
これに地元の大根やベビーリーフを添えて、春菊のソースがかかり
見た目も綺麗な１品でした。


スープは、牡蠣とインカのめざめのチャウダーです。
ぷりぷりした牡蠣やお野菜がたっぷり入っていて
食べるスープでした。


ここまでゆっくりいただいて、だいぶお腹もふくれましたが、
メインが残っています。
お魚とお肉が選べて、私はお肉の小牛のクリーム煮にしました。
なんて、ボリューミー。お肉は柔らかくて美味しかったです。
が、つけ合わせのお野菜が、これまた美味しくて。
シェフ、最高です！！


デザートは３種類から選べます。
今回は洋梨のコンポートにしました。
シャクシャクとした洋ナシに、ほろ苦いチョコのソルベが絡んで
美味しいんですけど、不思議なお味でした。
あまっ、にがっ、さっぱりって感じです。


最後は焼き菓子と紅茶で締めっ。
本当に美味しいお料理ばかり。
スタッフさんも穏やかで、気持ちの良い接客でした。



美味しかったのですが、お腹がとってもいっぱいに。
そこで、天満宮をお散歩することにしました。
ちょうど節分前で、入り口にひょうたんが飾ってありました。


節分の豆も買ってみました
太宰府の名前が書いてあるだけで、神聖なものに見えます（にひひ）


観光客でいっぱいの太宰府。
でも、まだまだ寒いので、飛梅は蕾でございました。


ふと見つけたポスター。
若手の日本画家さんの個展だそうです。
気になって、見てきました。


和紙を重ねて、その上に色をつけるという技法で遠近感や
色の濃淡を書き分けていました。
作品は少なかったのですが、とても印象に残る作品ばかりでした。

特に、一瞬の永遠という梅の木を描いた作品は
シンプルなのに、ぐんと心惹かれました。


３月中旬から、作品を変えて２期目があるそうです。
また、見に行きたいな〜。

参道を通ると、木がいっぱい突き出ている不思議な建物が。
これスタバです。なんでこんなデザインにしたのかな？
違和感ありありですよ〜


このあと、少し離れた戒壇院と観世音寺に行ってきました。

戒壇院は、田んぼの真ん中に、ひっそりと建っていました。


めったに人が来ないような淋しい雰囲気。
さきほどの天満宮に比べると、地味ですね〜。



西戒壇と呼ばれ、東大寺の中央戒壇、栃木の薬師寺の東戒壇とあわせて
３大戒壇と呼ばれたほど、栄えたそうですが、
今では、博多の聖福寺の末寺となっています。
それでも、７６１年創建という歴史あるお寺です。
大好きな奈良時代につながる建物が、こんなに近くあるなんて
感激ですわ〜


お隣にあるのが観世音寺です。
左右対称の文字で書かれていますが、間違いないですよね･･･？


こちらも地味ですね。
それでも国の重要文化財なんですって。


ちなみに、梵鐘は国宝ですよ。


歴史的にも重要な場所だと思うのですが、
柵とかないので、人も動物も入りたい放題。
ワンちゃんと連れのお散歩をしている人や自転車で通り過ぎる学生さんなどが
行きかっていました。
なんて、自由〜。

暗くなるまでお散歩して、冷え切ったので、
宰府というお店でお茶してきました。
世界遺産の本と、かわいらしいランプと、昭和な音楽のお店でした



途中で見かけた梅の木。
曇り空を背景にすると、さきほど見たイノセント・ワールドのようでした。
リアル　イノセント・ワールド。素敵ね

今日は、西新のお蕎麦屋さん「草八」でＴさんと
夕ご飯を食べてきました。

といっても、一品料理を肴に、日本酒をいただき、
蕎麦で締めるという、大人なご飯です。

いただいたお料理も日本酒も美味しかった〜。
草八さん、相変わらず素敵です


今日いただいたお料理は、温泉湯豆腐、
真タコと胡瓜の塩昆布和え。

塩昆布和えは、お家でもできると思うので、今度試してみます。


それから、だし巻き卵。
お蕎麦屋さんのだし巻きって、美味しいと思います。
こちらも、だしがたっぷりで、見た目も綺麗なヒヨコ色でした。


せせりの天ぷら。外はサクサク、中はジューシー。
お塩をつけたり、お出汁につけたり、柚子胡椒をつけたり、
楽しんでいただきました。


あと、大根の柚子胡椒和えをいただいて、締めのおそばとなりました。
お蕎麦の香りが強くて、強い味のつゆにも負けませんよ。
のど越しもツルツルで、お腹いっぱいだったのにペロリとたいらげました。


これに島根の王禄と、福岡の赤間宿を１合ずついただいて
二人で５１００円。

Ｔさんは、初めて訪れたお店だったのですが、
とても気にいってくれて、ご案内した私も大満足の食事･･･、飲みでした。

朝からネットの脱出ゲームに、はまってしまいました。

なかなか脱出させてくれない子はこちら。
エスケプ　Ｒ７

オンラインの脱出ゲームや謎解きゲームはよく遊んでいますが、
このゲームは、ちょっと変わった視点で考えられています。

アイテムを見つけたときに「おぉ〜」となる面白いゲームでした。


作者さんは、もともとリドルを作っている方なので、
ほかのゲームは少し違うタイプなのが残念。

今朝はハイブリッドのバスに乗りました。
運転席の後ろに、ディスプレイがあって、
いまエンジンが回っているのか、バッテリーから供給されているのかが分かるようになっていました。
ハイテクですね

ちょこちょこ切り替わるから、見てて面白いかったです。
けど、こんなにエンジン使ってもエコなのか？

というかハイブリッドって、そもそも何？
ってハテナいっぱいになりました。

ハテナといえば、自転車で通勤している人の顔が真っ黒でビックリしました

たぶん目だけあいてる毛糸のマスクみたいなのをかぶっていたのだと思います。

冷静になると分かるけど、見かけたときは「えっ？」って二度見してしまいました。

コンビニに入るときは、外してくださいね

昨日、親知らずを抜きました。

麻酔が効いて、痛くはなかったけど、
ミシミシと動かされる感じ。
隣の歯を押す感じ。
ミシッていう音。
血まみれの歯(骨つき)。

思い出しても、こわっホラー作品として成り立つくらいの怖さだよ

痛み止めを飲んで、昨日は平気だったけど、
今になって痛いし

夕ごはん食べたら痛み止めも飲んでおこう。


はぁ、あと３本もあるのか

今日は祇園にある「奥の堂」でガイド仲間さん達と新年会でした。

もとは畳屋さんで、入口が狭く奥に長い町家らしい建物です。
畳を縫うときの台が飾ってあったり、材料置き場だった中２階として利用したりと、
昔のことを知ることができますね。


ガイドさんの集まりということで、福岡市の観光政策
(高島市長の方針で福岡市は観光に力を入れていくことになります。)や、
最近案内したガイドのお話からはじまり、
東日本大震災、いまの日本についてという固いお話などもしていました。

そのなかで、とくに印象に残ったことがありました。
それは「今の日本は奇跡。この国に生まれたことを誇りに思っている」という言葉。

この言葉をいった人は、こんなことを言っていました。
「先進国のなかで、これだけの安全や物のクオリティがありつつ、
　ほかの人を気遣うことができる国はほかにない。
　本当に奇跡的なこと。
　政治はよくないし、治安や経済もどうなるか分からない。
　でも、日本という国がなくなっても、世界の歴史に残る
　伝説的な国だと思う。

　その国で生きることができたことを誇りに思っている。」と。

考えたことがない発想で、とても感動しました。
この考えが正しいか、正しくないかじゃなく、
日本を誇りに思い、日本のことを知ることって、本当に大切なことだと思いました。
ハッとさせられました。

私も誇りに思います。日本のこと、大好きよ。

今日は会社のお客さんと新年会でした。
お客さんといっても８０％くらいプライベートですが。

会場は日本酒に力をいれていて、
今日は東洋美人と李白というお酒をいただきました。

東洋美人は「大人のごちそう　周」でもよくいただくお酒です。
フルーティで、最初はあっさり、飲み続けると甘みが強く感じられる
お酒です。
おつまみに、合う合う。


李白は島根のお酒。
来月、島根に旅行に行くので、ご縁を感じてしまいました。
こちらは、東洋美人より濃い感じで、麹の味が強い気がしました。


今日もたんと飲みました
最近、日本酒がおいしく感じます。

美味しいお酒を飲みながら、お孫さん自慢やお仕事の話、好きな日本酒の話など
してきました。
気を使わなくてよい、まったりした飲み会で、しっかり酔いました。

今年もたくさん飲みましょうね

東区にある十日恵比須神社の正月大祭「十日恵比須祭」へ
行ってきました。祭りには行っとかないとね


といっても、まぁすごい行列です。


神社の正面からお参りするためには並ばないといけないのですが、
今回も！？遠くからお参りさせていただくことにして、
ショートカットしちゃいました

神社が近づいてきました。人も増えてきました。
笹をもっている方が多いので、すれ違うとき切れそうで怖いよ〜。


この辺りから、熊手やだるまといった縁起物を売っているお店が
増えてきます。
それをみて、十日恵比須ってこれだよね！！って思っちゃいます。
小さいときからきてますからね〜。

酒たるがいっぱい。
めでたいですね。



今日の目的「えびす銭」。
商売繁盛を願って、２００円で１枚の古貨をいただきます。
お礼として、来年のお祭りでお返しして別のえびす銭をいただくという風習です。


中身はこんな感じ。
読めませんが、古さは伝わります！！


２０００円で福引をすると、笹と縁起物をいただけるのですが、今回はパス。
遠くからお参りしてきました。
で、本殿の裏にある恵比須様にもお参り。こちらも遠くから（笑）


お祭りですから、夜店もたくさんありました。
イカ焼き、たこ焼き、から揚げといった定番からＢ級グルメなどの
新しいものもありました。
シロコロ過剰気味です。


あと、くじ引きの景品にAKB48のポスターが飾られているところに
時代を感じてしまいました･･･

折角なので、夜店で食べ物を買って、祭りを満喫。
えびす餅。梅が枝餅の柔らかい感じ。
よもぎ入りでうっすら緑。


お好み焼きとから揚げ。
お好み焼きの目玉がおいしそう〜。
キャベツいっぱいで濃い目のソースが良かったです


ちょびっとズルっこしましたが、
お祭り満喫しました。

新年早々、楽しゅうございました。
来年は、券番さん（博多の芸妓さん）の行列をみたいな〜。

今日は、彼氏さんのスマホへの機種変更にお付き合いしてきました。

妹が店員さんなので対応してもらったのですが、
どきどきの初対面！！と一人テンションが上がっていました
しかし、二人とも普通に話してましたね･･･。

ま、そんな物ですよね。
私のどきどきを返すといい

で、スマホですが、使い勝手がかなり違うので、
電話するにも、メールするにも大変そうでした。
世の中のみなさんは、偉いですね〜。
使ってると慣れるというのは分かるのですが、めんどくさそう･･･。
当分スマホにしなくてもよいかな？という気持ちになりました。

というより、タブレット端末に興味津々です。
機能も重さも、モバイルパソコンとして魅力的。
今の携帯の分割が終わったら、買っちゃおうかな〜



機種変更の作業も終わって、妹さんのお昼休み合わせて３人でお昼ごはんにいきました。

ピエトロ　セントラーレ。
ピエトロのお店があることは知っていましたが、本店なのですね。
他のお店は爽やか系のイメージですが、ここはパーティもできそうな華やかな雰囲気もありました。



奮発してチョイスセットをいただきました。
サラダ、パスタ、ベジスイーツ、ドリンクで１６００円です。

ベジスイーツは、お野菜を使ったデザートで、
今日は黒ゴマブリュレ、ほうれん草のレアチーズケーキ、にんじんのシフォンケーキの出てきました。
３つもいただけるなんて、しあわせ
野菜のスイーツの場合、緑臭い感じがすることもあるのですが、
こちらのベジスイーツは、ほんのりと味がする程度で美味しかったです。


ちょっと食べすぎな位、ボリューミーなお昼ご飯でした。
ごちそうさまでした。
（全額、おごりですが･･･）

ＮＨＫで嵐の大野君が「伊藤　若沖」を紹介する番組がありました。

名前は知っていたけど、作品はあまり記憶になかった方です。
でも、絵をみると、その迫力に見入ってしまいました。

最初は書き込みの細かさとか構図に感心していたのですが、
番組で紹介される独自の画法に、さらに「すごっ」とつぶやいてしまいました。


筋目書きという技法では、境界線を墨のぼかしで作るのです。
みてるだけでも、難しそうな描き方ですが、
あえてこの技法を使ったのは、なんでだろうと思ってしまいます。
柔らかさを表現したかったのかな？

もう１つ、実際に色と違う色に見せるという技術も面白かったです。
たとえば、布の裏から絵の具を乗せるときに、
若沖は表と違う色を裏に使ったそうです。
この技法を使った紅葉は、綺麗に紅葉した赤、途中のオレンジがあったり、
遠近感によってピンクに見えたりと、１枚１枚違う色に見えるそうです。


新しいことを始める人って、制限がない分、大変だと思うんです。
それでも試行錯誤して、こんなにすばらしい作品を作り出した
根性というか執念を感じて、もっとみてみたくなりました。


京都行こうかな。



ＮＨＫ　若沖ミラクルワールド
http://www.nhk.or.jp/artbs/jakuchu/